В иркутской школе ученики шестого класса воссоздали рецепты блокадного хлеба – из отрубей, солода и цельнозерновой муки. Именно эти продукты использовали жители осажденного Ленинграда. Такую патриотическую акцию провели для шестиклассников в годовщину снятия блокады, которая продлилась 872 дня.
Мастер-класс по выпечке хлеба провела заведующая производством АО «Комбинат питания» Екатерина Серебренникова. Она рассказала, что один для одного из рецептов использовали настоенные трое суток дрожжи. Замешивали хлеб на обойном клее, это придавало особую текстуру и запах.
«Я очень сочувствую людям, которые жили в те страшные времена. Они каждый день питались всего лишь маленьким кусочком хлеба. Не все смогли выжить в таких условиях. Поэтому нам сейчас очень важно помнить об этом», – рассказала ученица 6 «К» класса Вера Огородникова.
В школе организовали выставку, посвященную блокаде Ленинграда. В экспозицию вошли находки поисковых отрядов, копии исторических вещей.
